: Written by Walentina Waluyanti

Gurihnya Ayam Panggang Manis Madu

Walentina Waluyanti – Nederland

Di freezer masih ada paha ayam. Bikin apa ya? Masih ada sisa madu. Lebih baik dihabiskan sekarang juga. Saya lalu memanfaatkannya sebagai bumbu penyedap ayam panggang.

: Written by Walentina Waluyanti

Resep Banana Cake Mudah

Resep dan foto @ Copyright: Walentina Waluyanti – Holland

Masih ada sisa pisang. Sudah lunak, warnanya hampir kehitaman. Melihatnya saja, sudah membuat hilang selera untuk menyantapnya. Buang saja? Tunggu dulu! Jenis pisang seperti itu justru bagus diolah menjadi banana cake. Membuatnya gampang saja. Enak jadi cemilan minum kopi dan teh bersama keluarga. Resep banana cake atau bolu pisang berikut ini simpel, dengan bahan-bahan yang tidak ribet.

: Written by Walentina Waluyanti

Kue Nastar

Walentina Waluyanti – Belanda

Makan kue? Wah, sekarang saya mulai hati-hati makan kue dan sejenisnya itu. Namanya juga perempuan. Mesti rajin merawat tubuh (Klik: Pengalamanku Menurunkan Berat Badan. ) Apalagi usia makin bertambah. Makin besar peluang untuk jadi gemuk. Memang susah juga sih, kalau tadinya suka jajan enak, lalu harus menahan diri. Tapi akhirnya sekarang terbiasa juga.

: Written by Walentina Waluyanti

Tak Mirip Nasi Ibu Tien

*Resep Nasi Tumpeng

Penulis: Walentina Waluyanti – Nederland

Tien Suharto pernah menceritakan kesukaan suaminya seputar makanan. Di waktu luang, di luar urusan kenegaraan, Suharto paling senang jika dibuatkan sambal yang diulek sendiri oleh istrinya itu. Buat Suharto, istrinya itu piawai menakar bumbu agar pas rasanya.

: Written by Walentina Waluyanti

Resep Provokator

Penulis: Walentina Waluyanti – Belanda

Tamu-tamu berdatangan. Hari itu saya mengundang beberapa tamu. Di acara istimewa di rumah, biasanya saya menghidangkan makanan Indonesia. Setelah ngobrol ngalor ngidul, tibalah saat menyajikan hidangan masakan saya sendiri.

: Written by Walentina Waluyanti

Kolak Pisang Rasa Durian

Penulis: Walentina Waluyanti – Belanda

Saya suka sekali makan kolak. Pakai pisang yang masih agak mengkal. Pisangnya masih ½ matang, masih keras dan tidak lembek. Kalau pisangnya terlalu matang dan lembek, rasanya kurang enak. Saya juga suka pakai talas di kolak itu. Karena talas membuat saus kolak jadi lebih creamy. Saus yang creamy itu menjadi lebih yummie lagi, kalau pakai sedikit durian. Tidak perlu banyak. Sedikit durian pasta saja, sudah cukup membuat kolak ini manis lezat dengan rasa dan aroma khas.

: Written by Walentina Waluyanti

Kerang Kuah Merah

Walentina Waluyanti – Nederland

Ketika baru-baru ini makan kerang saat liburan di Kuala Lumpur, saya terkesan pada rasanya. Begitu kembali ke Belanda, saya membuat masakan kerang yang hampir serupa.

: Written by Walentina Waluyanti

Sawi Asin Kuah Tahu Daging

Walentina Waluyanti – Holland

Menyantap sayuran segar setiap hari? Maunya sih begitu. Tapi keadaan kadang-kadang membuat kita sulit memperoleh sayuran segar setiap hari. Karenanya di lemari kadang ada cadangan sayuran dalam kemasan. Tidak segar tapi cukup layak untuk disantap.

: Written by Walentina Waluyanti

Acar Ketimun

Resep dan foto: Copyright @ Walentina Waluyanti – Nederland

Baru-baru ini pelukis Indisch, Yvonne dan teman lainnya berkunjung ke rumah. Seperti biasa, untuk menghormati tamu-tamu yang datang, kami menyiapkan acara makan-makan ala kadarnya.

: Written by Walentina Waluyanti

Kwetiau dari Dapurmu! (Resep Kwetiau Siram)

Penulis: copyright @ Walentina Waluyanti de Jonge – Nederland

Duh! Jangan bilang kata “dapurmu!” (pakai tanda seru), khususnya pada orang Jawa. Begitu biasanya orangtua mengajari anaknya bersopan santun. Soalnya kata “dapurmu!” adalah kata umpatan kasar dalam bahasa Jawa. Artinya kira-kira sama dengan “mukamu!”.