Tips Menulis

Tips Menulis ala Walentina

tips 1 web

Read More

Written by Walentina Waluyanti

VOC

Ngintip Pembuatan Kapal VOC di Belanda

VOC01a

Read More

 Written by Walentina Waluyanti

Atheis vs Theis

Cari Bukti Tuhan Ada?

photo4 web

Read More

Written by Walentina Waluyanti

History/Politics

Penyebab Mengapa Komunis Harus Atheis

komunis1web

Read More

Written by Walentina Waluyanti

History

Jejak Tawanan di Kamp Nazi

kamp011ww

Read More

Written by Walentina Waluyanti

Pengalaman Hidup di Belanda

Dwitunggal Soekarno-Hatta

Penggali Pancasila

Memori

Sakit Hati Soeharto pada Habibie

soehartotien

Read More

 Written by Walentina Waluyanti

History/Politics

Minta Maaf pada PKI?

IISG 1

Read More

Written by Walentina Waluyanti

Cerita dari Belanda

Pengalaman Liburan dengan Caravan di Eropa

DSC 2141 036a

Read More

Written by Walentina Waluyanti

Walentina Waluyanti de Jonge is an Indonesian author/essayist, historical book writer, teacher.

Jika ada yang menggunakan nama saya Walentina Waluyanti untuk meminta sejumlah uang,  melalui ex-email saya walentinawa@yahoo.com, saya sampaikan itu bukanlah dari saya, sebab email saya di yahoo.com sudah lama dibajak.

Hindari perkara hukum dengan tidak memplagiat tulisan Walentina Waluyanti. Semua tulisan Walentina Waluyanti di website ini dilindungi UU Hak Cipta. Dilarang memperbanyak dan melipatgandakan materi dalam website ini dalam bentuk apapun tanpa ijin Walentina Waluyanti sebagai pemilik website. Copy paste harap mencantumkan nama penulis. Copy paste tanpa mencantumkan nama penulis, sama dengan plagiat. DILARANG KERAS MENGKOMERSILKAN karya penulis Walentina Waluyanti/Walentina Waluyanti de Jonge tanpa IJIN TERTULIS dari penulis Walentina Waluyanti. Melanggar larangan ini berarti melanggar UU Hak Cipta. Hindari tuntutan hukum dengan tidak melakukan pelanggaran atas UU Hak Cipta. 

Reproduceren en kopieeren van alle materialen van deze website van welke aard dan ook is verboden zonder toestemming van Walentina Waluyanti als eigenaar van deze website. Tevens moet men dan voor niet-commerciële doeleinden mijn naam als de auteur vermelden. Commercialiseren van het werk van Walentina Waluyanti is verboden zonder schriftelijke toestemming van mij als schrijver / eigenaar van deze website en men zal bij overtreding van dit verbod instemmen met de juridische gevolgen hiervan.

Baby Kailan Tahu Saus Tiram Lezat

Resep dan foto: Copyright @ Walentina Waluyanti – Holland

Baby kalian, maksud saya baby kailan biasa disebut juga chinese broccoli, merupakan sayuran yang serumpun dengan sayuran sawi hijau. Saya sangat suka sayuran ini, terlebih jika dicampur dengan oyster saus (saus tiram) dan bumbu tambahan lain. Campuran tauge dan tahu, memberi sensasi rasa renyah dan crispy, yang menambah lezatnya sayuran ini.

babykailan001wm

Baby kailan tahu saus tiram/oyster sauce ala Walentina (Foto: Walentina Waluyanti)

RESEP BABY KAILAN TAHU SAUS TIRAM

Bahan: Baby kailan 500 - 700 gram potong bonggolnya,baby kailan biarkan daun dan tangkainya utuh tak perlu dipotong; tauge 75-100 gram; bawang bombay 1 buah iris seperti cincin; bawang putih 3 siung iris tipis; saus tiram 2 sdm; minyak wijen 1 sdm jika suka; merica 1 sdt; tahu digoreng setengah matang potong kotak 2X2 kira-kira 6 – 8 potong, saya menambah sedikit irisan daging sapi goreng tapi ini tidak harus; minyak goreng 3 sdm untuk menumis; garam secukupnya dan blok penyedap rasa jika suka.

Cara membuat: Siapkan pan. Rebus air, bubuhkan garam dan 1 sdm minyak goreng di air, tunggu hingga mendidih. Jika air mendidih, rebus semua helai daun baby kailan yang bertangkai itu. Tidak perlu sampai sangat layu. Jika telah agak layu, angkat sayur dan tiriskan. Tata lembar sayur satu per satu di piring saji dengan rapi. Jika suka, taburi dengan tetesan minyak wijen di atas lembaran daun baby kailan. Kemudian siapkan wajan, tuangkan minyak, tunggu hingga panas. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, lalu bawang bombay. Aduk-aduk hingga wangi. Masukkan saus tiram, merica, garam, jika suka juga kaldu blok penyedap rasa. Masukkan sedikit saja air, sekadar agar bumbu tidak melekat di wajan. Ada juga yang menambah air ¼  gelas dan mengentalkannya dengan tepung maizena yang dilarutkan dengan beberapa tetes air. Tapi saya lebih suka tanpa maizena. Aduk-aduk bumbu hingga tercampur rata. Masukkan tahu, aduk sebentar. Terakhir, masukkan tauge. Aduk sebentar saja, jangan terlalu lama, agar tauge tetap crispy. Matikan api. Siramkan tumisan di atas sayur baby kailan yang tadi telah ditata di piring saji.

Sajikan dengan nasi hangat. Di sini saya menyantapnya dengan lauk ikan kuah pedas. Hmmm… sedaap!

Jika ingin mencoba baby kailan jamur saus tiram seperti foto di bawah, silakan klik Resep Baby Kailan Jamur Saus Tiram dan Sate Ayam

sateayam005wm

Baby kailan jamur saus tiram dan sate ayam. (Foto: Walentina Waluyanti)

Resep dan foto: Walentina Waluyanti

Back

Add comment


Security code
Refresh

Diverse

 Asyiknya Lebaran Jadul

IMG 4172wm

Read More

Written by Walentina Waluyanti

History

Di Balik Matinya Hitler

hitler eva2

Read More

Written by Walentina Waluyanti

Buku Walentina di Gramedia

Buku Walentina Waluyanti di Gramedia

walentina06

Read more

Written by Walentina Waluyanti

Bung Hatta

Berkunjung ke Rumah Kelahiran Bung Hatta

DSC 0424wm

Read More

Written by Walentina Waluyanti

Korban Hitler

Mengerikan! Rumah Jagal Pemusnah Manusia!

dachau013

Read More

 Written by Walentina Waluyanti

'Tembak Bung Karno'

Historic House

Berkunjung ke Rumah Karl Marx di Jerman

DSC 0180wm

Read More

Written by Walentina Waluyanti

Quote by Walentina Waluyanti

walentina avatar

"Jadilah penulis bermartabat, punya harga diri, dengan tidak menjiplak tulisan orang lain. Dengan pedang kehormatan dan harga diri, tulisan karya sendiri dapat mengangkat harkat penulisnya."

email: walentina@waluyanti.com